Riempitrici

Il processo di riempimento delle bevande deve avvenire sempre in modo tale che restino conservate inalterate fino al consumo tutte le loro caratteristiche.
Queste caratteristiche sono molto diverse a seconda del tipo di bevanda e richiedono pertanto processi differenziati. Così, per esempio, la birra e i softdrink con anidride carbonica addizionata o gli spumanti contengono una elevata percentuale di CO₂ e per il loro riempimento si deve usare una contropressione; i succhi di frutta o i softdrink analcolici sono soggetti a microrganismi e il loro riempimento avviene pertanto a caldo.

• Pressione durante il riempimento
  (vuoto, pressione normale, sovrapressione)
• Dosaggio della quantità di liquido
  (volumetrico o livello del liquido)
• Temperatura di riempimento
  (fredda o calda)
• Pretrattamento delle bottiglie
  (preriempimento con CO₂, lavaggio a vapore)