"Vom Fleischwolf zu Good Manufacturing Practice"-
FDA konforme HMI-Lösung für Kompaktier- und Granuliermaschinen

Über Jahrzehnte war der Name Alexanderwerk untrennbar mit einem Küchengerät verbunden: dem Fleischwolf. Alexander von der Nahmer, der 1885 das Unternehmen in Remscheid gegründet hatte, brachte das Kernprodukt seiner Gießerei von einer Amerikareise mit, um es in Lizenz zu produzieren. Es brauchte unternehmerisches Durchhalte­ver­mögen, bis sich der Fleischwolf  in deutschen Küchen etablieren konnte, aber schließlich wurde die innovative Idee ein Geschäfts­erfolg.

Innovativ ist man im Alexanderwerk auch heute noch, das Tätigkeitsfeld des Unternehmens hat sich jedoch gewandelt: Ein Standbein des Unternehmens bilden Kompaktier- und Granulier­maschinen für die Feinchemie und Pharmaindustrie. Für eine neue Walzen­pressen­generation setzt das Alexander­werk auf ein Bedien­konzept, das die Vali­dierung  nach FDA oder anderen GMP-Regularien direkt an der Maschine ermöglicht: WinCC flexible mit der Option Audit auf einem Multi Panel MP 370 INOX.
 

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Download des Artikels - ca. 0,7 MB, veröffentlicht in iPharma+Food Mai 2007