Quien actualmente quiere producir con éxito productos lácteos, debe mantener alto no solo la disponibilidad de su planta de producción sino también la ocupación de la capacidad de la misma por todo el ciclo de vida útil de esta. Además el producto debe conformar permanentemente a las más elevadas exigencias en cuanto ala calidad y la conformidad de la receta, también para los ciclos cada vez más cortos de los productos – inclusive en caso que se presenten fallas en la instalación .

Por este motivo nuestros elementos de librería  SIMATIC IT para las industrias lecheras cubren todo el espectro de funciones MES. Para procesos completos integrados de negocio y de producción – desde la planificación de la producción pasando por los procesos de producción hasta el suministro. Las siguientes funciones están en el foco:

• Elaboración y desarrollo del pedido (también vía ERP)
• Poner a disposición informaciones a pedidos activos
• Recolección y preparación de datos de la calidad
• Administración de datos del inventario de mercadería y de materia prima
• Visualización de los datos del proceso de la producción
• Seguimiento integral del producto – desde la materia prima al producto final y viceversa
• Elaboración de informes para la administración de la producción y comprobación (p.ej. EC 178/2002)
• Manejo y presentación de los Key Performance Indicators (KPI)