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Le petit-lait doux et le petit-lait aigre provenant de la fabrication du fromage sont des produits secondaires de grande valeur. La pureté élevée des produits constitue ici une exigence essentielle, au même titre que l'exploitation optimale de la matière première lait (brèche). Des bénéfices supplémentaires peuvent être générés par la vente des composants du lait aux industries alimentaire et pharmaceutique.
La qualité et l'efficience requises sont obtenues avec des constituants, systèmes et solutions éprouvés dans le monde entier. Depuis le système de contrôle de procédés  SIMATIC PCS 7 en passant par les automates SIMATIC S7 et la supervision de processus avec SIMATIC HMI, tout est parfaitemant harmonisé – jusqu'à la connexion au niveau MES, pour une parfaire fluidité de l'information, de la sensorique jusqu'à la planification.
Nous nous attachons à garantir une pureté élevée, pour une valorisation et une commercialisation optimales des produits dérivés du petit-lait.
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Produits et Solutions