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  Dès l'arrivée du camion-citerne de ramassage, une machinerie complexe se met en route dans la laiterie. La qualité du lait cru doit être contrôlée – teneur en matières grasses et en albumine, contamination éventuelle, p. ex. par des antibiotiques. Dans le même temps, il faut procéder au déchargement et au nettoyage des citernes, au relevé exact des quantités pour le contrôle de facturation et la planification de la production ainsi qu'au stockage intermédiaire dans l'entrepôt de lait cru.
Seule un parfaite coopération des données entre le laboratoire, la production et le système ERP est à même de garantir une qualité maximale des produits et une transparence optimale de la facturation.
 Nous contribuons dans une large mesure à atteindre cet objectif – au niveau de l'automatisation des processus avec SIMATIC PCS 7, de l'instrumentation de process, p. ex. pour la mesure radar du niveau des cuves, la mesure de débit ou encore le pesage précis, et de la gestion avec le standard MES  SIMATIC IT associé ä notre système de laboratoire UNILAB. Quant à nos systèmes de supervision SIMATIC WinCC, ils garantissent à tout moment une vision optimale.
Comment vous en profitez ? Par une conduite de processus conviviale, une saisie précise des données relatives aux matières premières et l'élaboration aisée des plans de contrôle – bref, des processus parfaitement fluides, simples et efficients.
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