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  Jusqu'à 100 produits différents – du lait entier au yaourt diététique – voilà ce que produit une laiterie à partir du lait cru, en lui faisant subir divers traitements tels que chauffage, homogénéisation, séparation, etc. Ce qui importe au cours de ces étapes, c'est la préservation des constituants et le respect des prescriptions légales – une production "certifiée" ainsi que l'obtention d'indicateurs clés de performance (KPI) pertinents.
Notre système de contrôle de procédés  SIMATIC PCS 7 avec ses différents modules y joue un rôle central : SIMATIC Batch pour la gestion des recettes et des commandes, SIMATIC WinCC pour la conduite et la supervision, des appareils éprouvés pour l'instrumentaton de process, mais aussi des entraînements pour une dynamique optimale. Au niveau MES, SIMATIC IT fournit les chiffres requis. Et des réseaux standardisés assurent un échange rapide d'informations à travers toutes les étapes de process.
Résultat : une maîtrise aisée de l'ensemble de la chaîne, une visibilité et une fiabilité optimales – pour une qualité durablement élevée des produits. Et la transparence procurée par les KPI est la base de l'amélioration continue – parce vos concurrents ne se reposent pas sur leurs lauriers.
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