Ob Materialmanagement oder Tracking und Tracing – bei unseren  SIMATIC IT-Lösungen sind alle Elemente des Produktionsmanagements durch molkereispezifische Komponenten optimal miteinander verbunden.

Dabei werden sämtliche Geschäftsprozesse nahtlos integriert – von der Milchannahme über die Weiterverarbeitung etwa mit Fruchtmischungen oder Lab für die Dickenregelung bis zum Qualitätsmanagement. Da Milchprodukte hochwertige Genussmittel sind, spielt die permanente Verbindung zum LIMS auch bei den Bibliotheksszenarien eine entscheidende Rolle – schließlich ist Konsistenz die Basis jeder konsequenten Markenführung.

Über Key Performance Indicators (KPI) werden sämtliche produktionsrelevanten Parameter, von Kessel- und Unitzeiten bis zu Effizienzwerten einzelner Komponenten, so visualisiert, dass Produktivität und Qualität nicht nur nachhaltig gesteigert werden – auch der „Golden Batch“ rückt so näher. Dabei sichern integrierte Features wie die Speicherung von Produkt- und Qualitätsdaten, das elektronische Batch-Recording oder die Reportingfunktionen (intern und extern) eine lückenlose Dokumentation der Produktion.

ISA-95-Kategorien:
Auftragsabwicklung, Produktterminierung, Produktionskontrolle, Rohstoff- und Energiekontrolle, Qualitätssicherung, Bestandsmanagement

• Planung und Ausführung von Aufträgen für alle Produktionsbereiche
• Aufteilung des Prozesses in Batches – und deren Ausführung mit  SIMATIC Batch
• Information über Materialien und deren Lagerort
• Tracking und Tracing von Materialien
• Erstellung einer durchgängigen Genealogie für jedes Produkt
• Elektronisches Batch-Recording
• Protokollierung sämtlicher Operator-Eingriffe
• Überwachung des laufenden Betriebs
• Reporting
• Integration des LIMS (Laborinformationsmanagementsystem)
• Errechnung von Key Performance Indicators (KPI)