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Durch Walzentrocknung bzw. Sprühtrocknung
wird aus Konzentrat Milchpulver, das – Beispiel
Magermilch – bis zu drei Jahre haltbar ist.
Klar, dass man dabei äußerst schonend vorgehen
muss, um die wertvollen Inhaltsstoffe der Milch zu
schützen und maximale Haltbarkeit zu erreichen.
Hier können Sie sich voll auf unser Prozessleitsystem
SIMATIC
PCS 7 verlassen: Es steuert die Verdampfung
so, dass das Verfahren möglichst sanft vonstatten
geht und gibt Ihnen gleichzeitig die Möglichkeit,
Prozesse optimal zu regeln – damit nicht mehr
Energie verbraucht wird als nötig. Denn ein Produkt
ist eben nur so gut, wie es wirtschaftlich ist.
Maximale Produktqualität bei minimalem Energieverbrauch – damit
ist die Milchpulverproduktion in trockenen Tüchern.
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